Nouvelle carte ...
Nouvelle carte "Eté 2010"
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Auberge de Combes
Le village, 34240 Combes
Tél.: 04 67 95 66 55
Fax: 04 67 95 63 49
MENU" Déjeuner" 22€ ...
(Menu servi uniquement du Mardi au Vendredi au déjeuner hors jour fériés)
Pica-pica
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Entrée, Plat et...
Menu "Approche du Fils" 28 €...
Pica-pica
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Queues de Gambas Marinées…Menthe/Coriandre, Gingembre et Citronnelle,
Cœur de Sucrines en...
Menu " Ballade du père"...
Menu « Ballade du Père »
Pica-pica
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Le Père s’exprime en 5 Temps…Il vous propose un Menu « au Goût du jour »
Concocté selon L’humeur … à base de produits du marché, au fil des saisons…
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Menu "D'Accord" 48 €...
Pica-Pica
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Ravioles de Foie Gras de Canard justes pochées dans un Bouillon de « Poule » Emulsionné au Truffes d’été*, Crème de Céleri Rave, Chips D’échalotes
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Bar…
En Filet, cuit longuement au four, Riz Noir « Venere » aux Condiments
Jus de «...
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