Pica-pica
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Queues de Gambas Marinées…Menthe/Coriandre, Gingembre et Citronnelle,
Cœur de Sucrines en Vinaigrette de citrons confits
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Canette*,
Le filet cuit à basse T°… aux Figues
« Wok » de Pois Mangetout, Frites Croustillante de Polenta au jus de Cèpes et Parmesan
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Fromage de vache de la Maison Guiraud,
la Tomme de l’Aveyron au lait de Brebis, Gelée de Coin
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Mousseux Chocolat « Gianduja », Fromage Blanc battu au « Petit Lu ®»,
Emulsion Nutella, Sorbet Griotte